Учні 4-го класу місіс Елмі 30 вересня брали участь у заходах, щоб дізнатися про те, чому яблука змінюють колір під впливом повітря - процес, відомий як окислення. Учні Джефферсона висунули гіпотезу, використовуючи свої органи чуття і попередні знання про те, що може статися з яблуком у різних ситуаціях. Учні мали контрольну групу і дві змінні групи, одна з яких була з соком лайма, а інша - з харчовою содою. Вивчення життєвого циклу яблука та окремих його частин також допомогло учням збагатити свій словниковий запас. Нам дуже пощастило, що ми співпрацюємо з Корнельським кооперативним центром, щоб надати цю чудову можливість вивчати сільське господарство в класі для наших студентів Джефферсона.